Brazil Daterra Moonlight

40180

ערביקה / קליה בינונית / ברזיל / תהליך טבעי / שוקולד, אפרסק ומתיקות

קפה נהדר עם חלב ולקולד ברו.

מדינה: Brazil
איזור: Cerrado Mineiro
זנים: Catuai 62, Yellow Catuaí
עיבוד: Pulped + Natural

איזון: 9
פירותיות: 3
מרירות: 5

כמות
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,

מונלייט, מסדרת הקולקשיין של דאטרה, היא תערובת של עיבוד טבעי עם עיבוד חצי שטוף מזני קטואיי 62 וקטואיי צהוב.
השיטה הטבעית כאן שונה במקצת מפני שהפירות מיובשים על שיחי הקפה ורק לאחר סיום הייבוש נקטפים ומקולפים.
הפירות הצהובים של קטואיי מעניקים חמיצות נעימה של פירות טרופיים ואפרסק ואילו הפירות האדומים המיובשים נותנים גוף עגול וטעמים מתוקים של שוקולד ומולסה.

You may also like