חוות יוסניום, מא דאט נוי | תאילנד

#קלייה בינונית-כהה
בפסגות ההרים בצפון תאילנד חקלאים מיומנים משתמשים בתהליכי עיבוד מוקפדים במטרה לחשוף את אופיו הטהור של זן הערביקה הגדל שם. בחרנו בקלייה כהה המדגישה גוף עגול עם טעמים של הדרים, סוכר חום ומולסה. מומלץ באספרסו ובפילטר.

מדינה: תאילנד
אזור: מא דאט נוי, צ'אנג מאי
גובה: 1,250-1300 מטר
זנים: Typica, Catimor
עיבוד: שטוף
טעמים: הדרים, סוכר חום ומולסה