| גודל | 200 גרם |
|---|---|
| בחר את סוג הטחינה (אנחנו נטחן אותו בשבילך) | פולי קפה שלמים – אטחן בעצמי, טחון לאספרסו – ציינו את סוג המכונה בהערות, מסנן קפה מנייר, מסנן קפה מתכת, מקינטה, קפה טורקי, איירופרס, קולדברו, פרנץ' פרס |
יוסניום, שפטליזציה-טבעי | תאילנד
₪95
קפה בעל פרופיל טעמים מורכב ופירותי, המתקבל בשיטת שפטליזציה טבעית – הלקוחה מעולם היין.
בתהליך זה דובדבני הקפה עוברים תסיסה אנאירובית מבוקרת למשך 65 שעות, תוך שימוש בזני שמרים נבחרים מדובדבני גיישה, ובהזנת גלוקוז – המזרז את פעילות השמרים ויוצר ארומות פרי ברורות של שזיף, ורד, פירות טרופיים, עם סיומת נקייה.
אנחנו ממליצים לשתות את הקפה באספרסו ובפילטר
מוצרים קשורים
-
-
-
יחזור בקרוב
-
